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镇国公府家宴的菜色与平时基本上没多少区别，不过就是把以往的大盆换成了小盘子，看上去显得精致了一些。但也仅限于看上去，本质是没有变得，主角依然是炖菜。
嘉平关城一到入冬之后，炖菜就成了一日三餐的主角，除非是伤病，否则是见不到其他的菜色的。和西京那些皇亲贵胄的一碟碟制作精美、让人垂涎欲滴的菜肴相比，可真是不值得一提，甚至那些府邸的下人，平时吃的东西都要比他们强太多了。
可这也没有办法，除了为数不多的一两个地处富庶地区的边关之外，剩下的那些边城，尤其是北边和西南的边城，守军的日子过得都是非常的艰苦的。那些好吃的、好喝的，还要留到过年的时候，大家一起享用。也正是因为这个原因，沈家军从元帅到将军，每一餐都跟普通兵士基本一样，最多就是主食多
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